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最近有參加大同電鍋新推出的3人份多功能電鍋的命名活動,
不光要想名字,還要拍最好有大同電鍋入鏡的料理照,
所以一直在絞盡腦汁思考有什麼電鍋料理可以煮.


如果我是個在外地打拼的OL,
我一定會超肖想一台小電鍋來幫我省伙食費,
然後要煮的料理都要朝懶人料理方向下手,
最好是那種一餐五十元內,營養均衡,美味,
不講究刀工程序,全都丟進去等電鍋跳起來就好,
而且跳起來的次數還不能超過兩次...的那種料理(超囉嗦).



今天去逛家樂福找靈感,就把甜酒釀,地瓜,蜜紅豆都掃回家啦~


上網估狗甜酒釀湯圓的作法,好像都很重視順序,
哪個要先放,哪個又不能煮太久,
但下班一條蟲的忙碌OL是不會有時間在電鍋旁守候的,
要守候還要電鍋做啥,用瓦斯爐就好啦~
所以今天就打定主意來試試大雜燴路線,
除了湯圓容易爛,需要後放,其他都老老實實煮了兩次,

成品真是......好好吃呀...  
以後不用特別去外面買湯圓了>//<

地瓜本來只是為了讓顏色多點變化而撒上葡萄乾,
結果吃起來口味變多元了,不會吃到一半就膩.



做法如下:

(1) 名字實在很長  之  甜酒釀紫米芝麻湯圓紅豆桂圓湯 

* 食材:


甜酒釀    一匙(我買家樂福一罐六十幾元的蓮發甜酒釀)

桂冠紫糯湯圓 四顆

龍眼乾    一把(龍眼乾買回來是長方型的,我就隨意掰一小塊下來)

蜜紅豆           三匙(家樂福買的,已經熬煮好的密封包,一包三十幾元) 

冰糖              一顆(其實不放也可以,因為芝麻,桂圓,甜酒釀都是甜的)


(2) 蒸地瓜佐葡萄乾

* 食材:

地瓜     一條

葡萄乾    一把


* 煮法:

是很簡單的料理,電鍋跳個兩次就大功告成.
首先把地瓜削皮放在淺盤中,
然後拿一碗公裝八分滿的飲用水,放入酒釀,龍眼乾,紅豆,冰糖,
盤疊碗上一起送入電鍋,外鍋加一杯水,等待它跳起來,
這時候可以去洗個澡澡.



第一次跳起來後,先把地瓜拿出來,然後放湯圓到碗公裡,
外鍋加半杯水繼續等它跳起來.

地瓜放涼後可以切塊,再撒上葡萄乾.這時候就可以去吹頭髮了~



第二次也跳起來後,就有熱騰騰的湯圓與甜蜜蜜的地瓜可以享用啦~
但是酒釀跟芝麻湯圓熱量都挺高,不能常當宵夜吃喔,




YU 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


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  • Miner
  • 我有買一本電鍋食譜,電鍋真的可以幫我們做很多料理呢~
  • YU
  • 真的!! 煮飯煲湯燉肉燉菜做甜點做蛋糕樣樣都可以~~ 實在是不能沒有它!! : )